Réduire les pertes par un bon suivi
Invendus, lots oubliés, surproduction : les pertes grignotent la marge. Un bon suivi les réduit en gardant le fil de chaque lot.
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Comment savoir où sont partis les fûts et les cartons d'un lot vendu à plusieurs clients ?
Un même brassin part souvent chez plusieurs clients, en fûts comme en bouteilles. Comment relier chaque sortie au numéro de lot pour savoir, à tout moment, qui a reçu quoi et en quelle quantité.
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